Queijos Do Brasil E Do Mundo
Marca: Mescla Editorial - Grupo Summus
Ref: 0000458605
EAN: 9788588641358
A Obra Traz Dados Sobre Producao, Exportacao E Consumo Dos Principais Queijos Do Brasil E Do Mundo, Alem De Abordar Os Tipos De Leite E, Os Fatores Que Garantem Sua Qualidade, A Classificacao Do Queijo De Acordo Com A Especie De Massa E A Historia Do Queijo No Brasil E Classifica-Lo Por Tipo: De Vaca, De Cabra, De Ovelha E De Bufala. Amarante Dedica-Se Ainda A Comentar A Producao De Mais De 15 Paises, Com Dicas De Viagem E Dados Sobre Produtores.
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