Enciclopédia Da Gastronomia Vegetariana

Name: Enciclopédia Da Gastronomia Vegetariana
Brand: Senac
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EAN: 9788539624706

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Totalmente Ilustrada E Pedagógica, A Enciclopédia Da Gastronomia Vegetariana Foi Desenvolvida Para Todas As Pessoas Que Buscam Uma Nova Dimensão Dos Sabores Proporcionados Pela Natureza. Esta Publicação Do Senac São Paulo Apresenta: - Mais De 100 Técnicas Explicadas Passo A Passo. - Manuseio E Preparo Dos Diferentes Ingredientes. - Germinação De Grãos. - Elaboração De Leites, Pastas E Molhos Vegetais. - Trabalho Com O Tofu. - Descritivo De Frutas, Legumes, Verduras, Algas, Cogumelos E Grãos, Com