Bebidas Alcoólicas
Marca: Edgard Blucher
Ref: 0000839547
EAN: 9788521209553
Este Livro Faz Parte Da Série Bebidas (Volume 1 - Bebidas Alcoólicas: Ciência E Tecnologia; Volume 2 - Bebidas Não Alcoólicas: Ciência E Tecnologia; Volume 3 - Indústria De Bebidas: Inovação, Gestão E Produção), Que Foi Escrita Por 147 Autores Brasileiros E Estrangeiros. O Volume 1, Com 28 Capítulos Sobre Bebidas Alcoólicas, Foi Dividido Em Quatro Partes: I) Bebidas Fermentadas; Ii) Bebidas Destiladas; Iii) Bebidas Retifi Cadas; Iv) Bebidas Obtidas Por Misturas. Neste Volume, O Leitor Encontrará
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