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200 Receitas De Tortas Magnificas - Serie Culinari

Marca: Publifolha
Ref: 0000003489
EAN: 9788579144790
Com versoes doces e salgadas, esse volume resgata o prazer de preparar tortas com diferentes tipos de massa e recheios, que podem ser servidas em qualquer ocasiao. Traz receitas basicas de massa podre, massa folhada francesa e inglesa e ensina as tecnicas para abrir a massa, forrar a forma, assar e decorar, alem de explicar como usar massas prontas, para otimizar o tempo na cozinha. Apresenta ainda opcoes sem gluten, ideais para quem sofre de intolerancia alimentar. De minitortas para aperitivo

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