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Calor

Marca: Companhia Das Letras - Grupo Cia Das Letras
Ref: 0000084049
EAN: 9788535910278

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Bill Buford e adepto do que podemos chamar de jornalismo participante . Para escrever o elogiadissimo Entre os vandalos, um retrato detalhado da violencia dos hooligans ingleses, acompanhou esses torcedores fanaticos durante quatro anos. Para tracar o perfil do extravagante Mario Batali, um dos chefs mais famosos dos Estados Unidos, decidiu literalmente por a mao na massa e participar do universo da alta cozinha como simples auxiliar de cozinheiro. O resultado e Calor , em que narra basicament