Atelier De Receitas Risotos: 26 Receitas Faceis
Marca: Cooklovers
Ref: 0000153253
EAN: 9788562247507
O chef Andre Boccato e sua Equipe CookLovers criaram este livro com 21 receitas diferentes de risotos. Tem de aspargos, de alcachofra e quinua, de bacalhau, de cogumelos, de queijos e nozes, de tomate seco com manga, dentre outros. Alem disso, no inicio do livro, o autor conta um pouco da historia desse prato, que surgiu por volta do seculo 15, fala sobre os ingredientes basicos e suas funcoes e da dicas para nao errar no preparo.
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