Águas De Comer
Marca: Senac
Ref: 0000848391
EAN: 9788539610662
Águas De Comer Reúne Artigos Que Exploram A Importância Da Alimentação Proveniente De Rios E Mares A Partir De Abordagens Diversas - Biologia, Cultura Regional, Religião, Sociedade -, Resgatando Histórias De Comunidades Tradicionais. O Conhecimento Acumulado Há Gerações Se Reflete Na Relação Dessas Pessoas Com Os Alimentos Das Águas E Com O Ofício Da Pesca. E, Assim, O Leitor É Apresentado A Técnicas Que Envolvem Procedimentos Específicos De Acordo Com As Diferentes Espécies De Peixes, Frutos Do
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