500 Tortas Doces E Salgadas

Name: 500 Tortas Doces E Salgadas
Brand: MARCO ZERO
SKU: 5709
Price: 54.9 BRL
Availability: OutOfStock

Marca: MARCO ZERO

Ref: 0000005709

EAN: 9788521316459

As receitas deste livro trazem tipos de torta, de massa fechada ou folhada as do tipo envelope, como calzones e empanadas. Tem tambem tortas abertas, como os quiches, que levam diferentes ingredientes em sua cobertura, strudels, cobblers e crumbles. Inicialmente, 500 tortas doces e salgadas trata de todos os equipamentos de cozinha considerados necessarios, bem como dos ingredientes principais. A seguir descreve os tipos e traz as receitas basicas de massa e de recheio, incluindo o modo de pre