A Pesquisa No Campo Da Alimentação E Nutrição No Brasil
Marca: Gramma
Ref: 0001341012
EAN: 9788559685855
Este Trabalho Corresponde A Um Dos Resultados De Cerca De Dez Anos De Presença Na Pós-Graduação Stricto Sensu No Campo Da Alimentação E Nutrição No Brasil.Este Novo Livro Da Série Sabor Metrópole Foi Construído No Interior Do Núcleo De Estudos Sobre Cultura E Alimentação (Nectar) Do Instituto De Nutrição Da Universidade Do Estado Do Rio De Janeiro (Uerj). Dirige-Se Aos Objetos E Metodologias, Regras Vigentes, Agentes E Seus Habitus No Campo Da Alimentação E Nutrição No Brasil. Busca Compreender
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